Deliciosa Receta de Ajo Marinado Casero
¿Quieres transformar tus platos con un toque especial? Descubre cómo hacer ajo marinado casero, una opción fácil y saludable que realzará tus comidas.
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Hora de cocinar: 10 minutos
- Tiempo Total: 25 minutos
- Producir: 2 tazas 1x
- Category: Condimentos
- Method: Encurtido
- Cuisine: Nicaragüense
- Diet: Vegetarian
Ingredientes
Escala
- 4 cucharadas de salsa Maggi®
- 4 cucharadas de salsa inglesa tipo Crosse & Blackwell®
- 1/4 de taza de aceite de maíz
- 4 dientes de ajo
- 2 cucharadas de mostaza
- 4 milanesas de pollo en tiras
- 8 tortillas de maíz calientes
Instrucciones
- Para preparar la marinada, comienza combinando las 4 cucharadas de jugo Maggi® y las 4 cucharadas de salsa tipo inglesa Crosse & Blackwell® en un tazón mediano. Integra lentamente 1/4 de taza de aceite de maíz mientras bates. Siente cómo la mezcla se emulsiona, logrando una textura suave y homogénea.
- Añadir ajo y mostaza: Pela 4 dientes de ajo y machácalos ligeramente para liberar sus aceites naturales y resaltar su aroma característico. Agrega las 2 cucharadas de mostaza, dándole al marinado un toque ácido y cremoso, y remueve nuevamente.
- Preparar el pollo: Corta las milanesas de pollo en tiras, asegurándote de que sean de tamaño uniforme para una cocción pareja. Introduce las tiras de pollo en la marinada, impregnándolas bien para mantener la textura jugosa.
- Marinar el pollo: Cubre el tazón con plástico o un paño y deja reposar en el refrigerador durante al menos 2 horas. Este tiempo permite que los sabores penetren profundamente en el pollo, logrando un aroma tentador al cocinarlo.
- Cocinar el pollo: Calienta una sartén a fuego medio. Cocina las tiras de pollo marinadas hasta que estén doradas y bien cocidas, aproximadamente de 6 a 8 minutos por lado. Siente el aroma envolvente que desprenden mientras se cocinan.
- Servir con tortillas: Calienta las 8 tortillas de maíz hasta que estén suaves y flexibles. Coloca varias tiras de pollo en cada tortilla y envuélvela, sintiendo cómo el relleno perfectamente cocido se combina con la suavidad de la tortilla.
- Disfrutar: Saborea tu ajo marinado casero, disfrutando de cada mordisco lleno de sabor y notas aromáticas.
Palabras clave: Ajo Marinado Casero