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Galletas de Avena y Manzana sin Harina, Sin Azúcar, Sin Aceite

Galletas de Avena y Manzana sin Harina, Sin Azúcar, Sin Aceite
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¿Buscas un snack saludable? Descubre cómo hacer galletas de avena y manzana sin harina, azúcar ni aceite. Perfectas para disfrutar sin culpa.

Ingredientes

Escala

  • 1 taza avena
  • 1 huevo
  • 1 manzana cortada en cubitos
  • 6 cdas leche
  • 1 cda esencia de vainilla
  • 6 cdas coco rallado (opcional)
  • 1 cda edulcorante líquido (opcional)

Instrucciones

  • Prepara tus ingredientes: Reúne todos los ingredientes en tu mesa de trabajo. Asegúrate de que el huevo esté fresco y la manzana esté bien lavada. Esto facilitará el proceso y evitará interrupciones.
  • Mezclar los ingredientes húmedos: En un bol grande, agrega la leche, la esencia de vainilla y el huevo. Bate suavemente hasta que los ingredientes estén bien combinados. Esto aportará la ligereza que queremos en las galletas.
  • Incorporar la avena: Añade la avena a la mezcla húmeda y remueve hasta que la avena esté completamente cubierta. La avena crecerá un poco al absorber los líquidos, creando una textura suave y masticable.
  • Agregar la manzana: Incorpora los cubitos de manzana con cuidado. Esto no solo suma dulzura, sino que también aporta humedad natural. Remueve suavemente para no romper los trozos de fruta.
  • Opcionales: Si decides usar coco rallado y edulcorante líquido, este es el momento. Añade el coco para una textura extra y el edulcorante para un toque adicional de dulzura.
  • Formar las galletas: Usa una cuchara para colocar porciones de la mezcla en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino. Deja suficiente espacio entre cada galleta. Usa tus dedos para dar forma y aplanarlas ligeramente.
  • Hornear: Precalienta el horno a 180°C (350°F) y hornea durante 15-20 minutos, o hasta que las galletas estén doradas en los bordes. Una fragancia de vainilla y manzana llenará tu cocina.
  • Enfriar: Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en una rejilla. Esto permitirá que se endurezcan y adquieran la textura perfecta.

Palabras clave: Galletas de Avena y Manzana sin Harina, Sin Azúcar, Sin Aceite

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