Helado de Fresa Casero
¿Quieres disfrutar de un helado de fresa casero? Descubre cómo hacerlo fácilmente en casa con nuestra guía paso a paso y sorprende a todos con tu creación.
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Hora de cocinar: 0 minutos
- Tiempo Total: 15 minutos
- Producir: 4 porciones 1x
- Category: Postre
- Method: Congelación
- Cuisine: Internacional
- Diet: Vegetarian
Ingredientes
Escala
- 3 tazas de fresas, lavadas y sin tallo
- 1 lata de leche condensada La Lechera®
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1 litro de crema de batir
Instrucciones
- Lava y prepara las fresas: Comienza desinfectando las fresas y retirando el pedúnculo. Asegúrate de usar fresas maduras y jugosas para un sabor óptimo. Tritura las fresas ligeramente si prefieres un helado con pequeñas piezas de fruta.
- Mezcla los ingredientes líquidos: En una licuadora, combina las fresas preparadas con una lata de leche condensada La Lechera® y una cucharada de esencia de vainilla. Este paso llenará tu cocina de un irresistible aroma dulce y afrutado.
- Bate la crema para el cuerpo del helado: Aparte, bate un litro de crema para batir hasta obtener picos firmes. Este proceso es crucial para conseguir una textura mousse ligera y aireada.
- Une las mezclas: Incorpora la mezcla de fresas y leche condensada suavemente con la crema batida. Hazlo con movimientos envolventes para mantener la cremosidad y evitar que la mezcla pierda aire.
- Congela y dale el toque final: Vierte la mezcla en un recipiente apto para el congelador. Cúbrelo bien y congélalo durante al menos cuatro horas. Si usas una máquina de helados, mantecálo por 15-20 minutos hasta que alcance la consistencia deseada.
Palabras clave: Helado de fresa casero
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