Pasta Con Camarones Y Salsa De Queso Con Merquén
¿Buscas una receta sencilla y deliciosa? La Pasta con camarones y salsa de queso con merquén te sorprenderá.
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Hora de cocinar: 20 minutos
- Tiempo Total: 30 minutos
- Producir: 3 1x
- Category: Plato principal
- Method: Sofreír y hervir
- Cuisine: Inspiración latinoamericana
Ingredientes
Escala
- 200 a 300 g de pasta de tu elección
- 200 g de camarones (preferiblemente ecuatorianos)
- 1 taza de crema de leche
- 1/2 taza de queso cheddar
- 1/2 taza de queso Monterey Jack (o un queso sabroso)
Instrucciones
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Cocinar la pasta:
- Hierve la pasta en agua con sal siguiendo las instrucciones del paquete. Generalmente, toma entre 10 y 11 minutos. Escurre y reserva.
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Sofreír los camarones:
- En una sartén, derrite la mantequilla y cocina los camarones durante 2 a 3 minutos hasta que estén listos. Retira y reserva.
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Preparar la salsa de queso:
- En la misma sartén, añade la crema de leche. Cuando empiece a calentar, sazona con sal, pimienta y merquén.
- Incorpora el queso cheddar y Monterey Jack, removiendo a fuego bajo hasta que se derritan completamente y la salsa quede suave. Apaga el fuego.
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Montar el plato:
- Mezcla la pasta cocida con un poco de sal y aceite (o mantequilla si prefieres). Sirve la pasta en platos.
- Vierte la salsa de queso sobre la pasta y coloca los camarones sofritos encima.
- Espolvorea con perejil picado antes de servir.
Palabras clave: Pasta con camarones y salsa de queso con merquén